En els últims anys han sorgit diverses tendències en el món de la construcció. Una de les que més popularitat estan obtenint actualment consisteix a construir una cuina exterior. Concretament, són els propietaris d'immobles ubicats en zones càlides els qui acostumen a encarregar aquesta mena de projectes. De fet, alguns dels clients que han contractat el nostre servei de construcció de cases a Alt Empordà ens van demanar expressament que donéssim forma a un espai culinari al jardí o la terrassa.
Aquesta proliferació no és gens estranya si tenim en compte els avantatges que proporciona el fet de construir una cuina exterior a casa teva, tot i que abans de fer el pas també cal valorar els inconvenients. A continuació aprofundirem en els aspectes positius i negatius perquè prenguis una decisió totalment fonamentada. Si finalment et decantes per ubicar la cuina a l'aire lliure, segueix llegint l'article perquè també t'explicarem els passos a seguir per fer realitat un projecte d'aquesta magnitud.
Pros de la cuina exterior
Com hem dit abans, les cuines exteriors estan en plena expansió, ja que els propietaris obtenen multitud d'avantatges.
Molèsties fora de casa
És innegable que cuinar comporta una sèrie de molèsties, com per exemple el soroll de l'extractor, així com les males olors, especialment en cas de fregir aliments. A la llista cal sumar l'augment de la temperatura que és desagradable sobretot a l'estació estiuenca. Cuinant a l'exterior s'evita que aquests factors negatius afectin l'interior del domicili, cosa que s'agraeix enormement si valores el benestar a casa teva.
Estalvi energètic
Hi ha una gran diferència entre cuinar a l'exterior o fer-ho dins de casa. Si ho fas a l'aire lliure, notaràs un considerable estalvi a la factura de la llum. Això es deu a diversos aspectes molt positius, començant per la gran quantitat de llum natural de la qual disposaràs. Degut a la importància de la il·luminació natural en l'arquitectura moderna, no és estrany que cada vegada més projectes de reformes integrals a Alt Empordà incloguin cuines exteriors. Però l'estalvi energètic no només es deu a la incidència de la llum solar. També forma part de la llista el fet de no necessitar utilitzar un extractor. A més, en no augmentar la temperatura de la casa, també es redueixen les hores de funcionament de l'aire condicionat. En resum, estalviaràs diners i reduiràs la teva petjada de carboni, beneficiant tant el teu moneder com l'ecosistema.
Molt espai per cuinar
Tot i que depèn de cada cas en concret, en línies generals les cuines interiors són bastant més petites que les exteriors, excepte les que estan obertes –de les quals ja vam parlar en l'article sobre avantatges i inconvenients de les cuines obertes–. En molts jardins i terrasses és possible donar forma a una cuina sense els límits arquitectònics tan impedidors com els de l'interior de l'habitatge. Això es tradueix a disposar de molt més espai per a les tasques culinàries, cosa que s'agraeix. A més, els utensilis de la cuina es poden emmagatzemar en altres mobles addicionals no integrats en el conjunt, com els típics armaris de resina, fusta o polipropilè.
Socialització
Si la socialització és important per a tu, construir una cuina exterior a casa teva és el millor que pots fer. No hi ha res millor que organitzar un àpat o sopar amb els teus familiars, amics o coneguts en general i poder parlar amb ells al jardí mentre cuines a l'aire lliure. Això va més enllà de les simples barbacoes, ja que no només tindràs la possibilitat de fer carn, verdures i peix a la brasa. Qualsevol recepta a preparar en una cuina interior també es pot elaborar en una exterior, així que serà possible fer un deliciós guisat o coure una pizza al mateix temps que socialitzes amb els convidats.
Revaloració de l'immoble
Tots els aspectes positius que acabem de mencionar porten al fet que la teva vivenda passi a tenir un valor més gran. Les reformes integrals que també inclouen el jardí o la terrassa solen suposar una gran revaloració de l'immoble, tal com vam dir en explicar com augmentar el valor de la teva llar amb una reforma. Les cuines exteriors són un clar exemple d'això. En definitiva, si en construeixes una a casa teva, posteriorment podràs llogar-la o vendre-la per més diners.
Contres de la cuina exterior
Les cuines exteriors també comporten una sèrie d'aspectes negatius. No convé ometre'ls, ja que alguns d'ells potser faran que hagis de treure't de la ment una idea de construir una cuina exterior a casa teva.
Major brutícia
És innegable que a l'exterior hi ha molta més brutícia que dins de casa. La cuina, com passa amb altres espais domèstics com el bany, convé que estigui tan neta com sigui possible. Així doncs, s'exigeix un manteniment constant per aconseguir-ho, així com optar per materials que siguin fàcils de netejar. En aquest sentit, s'ha de saber quins tipus de taulells de cuina hi ha i quin triar, evitant així que eliminar la pols acumulada abans de cuinar es converteixi en una tasca difícil. Informa't també sobre quins tipus de paviments exteriors hi ha i quin triar, ja que alguns d'ells no són gaire recomanables per a una cuina al jardí o la terrassa.
Presència d'insectes
En zones rurals els insectes són molt més habituals, però el cert és que fins i tot si vius en un lloc força cèntric, inevitablement també hi haurà presència d'aquests invertebrats. No només parlem d'insectes voladors, sinó també d'aquells que es desplacen per terra i les parets: formigues, aranyes, etcètera. No és agradable estar cuinant mentre veus insectes a les proximitats. D'altra banda, alguns d'ells causen molèsties, com per exemple les picades de mosquits.
Inclemències meteorològiques
Estar fora és un autèntic plaer, però no sempre és així. Hi ha dies en què el temps no acompanya. Per exemple, a les reformes de jardins i exteriors a Alt Empordà que fem, estem acostumats a oferir solucions als nostres clients per evitar que el fort vent de la tramuntana els passi factura. Un dels millors mètodes consisteix a tancar una terrassa, cosa que es pot fer sense obra si saps com tancar una terrassa sense obra. Però no només cal preocupar-se del vent, ja que l'aigua també influeix. Una solució que proposem a alguns dels nostres clients que volen construir una cuina exterior a casa seva és instal·lar un sostre, cosa que exigeix conèixer quins tipus de sostres hi ha i quin triar per aquest cas concret.
Despesa inicial elevada
Si bé és cert que abans hem parlat d'un estalvi energètic, tarda anys a amortitzar-se perquè és elevat el cost inicial per a la construcció d'una cuina exterior a casa teva. No només ens referim a l'estructura en si, sinó també al mobilari fabricat específicament per estar a la intempèrie sense que pateixi les conseqüències.
Passos per construir una cuina exterior a casa teva
Si després de valorar els contres que acabem de mencionar creus que els pros tenen més pes i vols disposar d'un espai a l'exterior construït per cuinar, assegura't de seguir tots aquests passos.
Obtenir els permisos necessaris: Les cuines exteriors, en alguns casos, poden exigir el fet de comptar amb un permís específic. Informa't sobre quines obres no necessiten llicència i, si no és el cas del teu projecte, investiga quant costa una llicència d'obra i realitza el tràmit a l'ajuntament de la localitat corresponent.
Dissenyar la cuina exterior: És important aprofitar al màxim l'espai disponible. En aquest sentit, adquireix una rellevància especial fer un bon disseny previ de la cuina exterior. Una empresa d'interioristes especialitzada en decoració i pintura que al seu equip integri tan decoradors com arquitectes t'ajudarà a donar forma a un espai culinari idoni per a la teva terrassa o jardí.
Condicionar el terreny: Una cuina exterior a casa teva pot ser molt còmoda i segura, sempre que el terreny sigui pla, sense presentar cap irregularitat. Això vol dir que no es pot construir en una zona amb desnivells o amb una considerable verticalitat? En absolut, però en tal cas, és probable que calgui efectuar prèviament la construcció de murs de contenció.
Construir l'estructura: Després d'anivellar el terreny, ja pot començar la construcció de l'estructura. És fonamental deixar els espais necessaris per a les instal·lacions tant d'aigua com d'electricitat o gas perquè posteriorment, els experts en electricitat, puguin dur a terme les seves tasques sense impediments.
Instal·lar els mobles i electrodomèstics: L'últim pas consisteix a instal·lar els electrodomèstics i els mobles. Recorda que el mobiliari ha de ser fabricat específicament tenint en compte les característiques d'un espai exterior, com per exemple l'alt percentatge d'humitat, la impermeabilitat i la protecció contra la radiació ultraviolada.
Com hem vist, construir una cuina exterior a casa teva és una molt bona idea sobretot si l'immoble es troba ubicat a una zona càlida. És el teu cas? Llavors no t'ho pensis dues vegades i contracta els serveis d'un equip especialitzat en reformes de jardins i exteriors. D'aquesta manera, quan conclogui el projecte havent realitzat tots els passos esmentats, gaudiràs dels nombrosos avantatges que proporciona un espai culinari a la intempèrie.
